Cuisine Boutique

Cuisine Boutique

La Cuisinette

Vous voulez manger avec nous? La Cuisinette, pour y déguster nos plats mijotés et le «Snack Bar» pour y casser la croûte.

Nous servons des soupes, des salades, des piazzettas, des collations énergétiques, des desserts maison et nos fameux sandwichs. Le Bar@Espresso offre une large variété de cafés spécialisés, thés, tisanes, jus de fruits et légumes frais pressés.

FRAÏCHEMENT prête à vous servir !

 

Menu Cuisinette

Menu Cuisinette

La Cuisine Boutique Fraïche vous accueille dans son petit espace cuisinette tous les jours sauf le dimanche. Un menu midi à 10$ du lundi au vendredi de 11:00 à 15:00 incluant soupe, café et douceur vous est proposé. Menu Midi

Vous y découvrirez sur place, notre gamme de produits Prêt@Manger dans nos comptoirs. La Cuisinette, pour y déguster nos plats mijotés, les incontournables, nos spécialités et une cuisine du marché selon les saisons.

Commencez votre journée du bon pied avec des collations matinales et des viennoiseries Fraïches du jour.

Pour l’heure du lunch, un vaste choix de potages, de chilis, de salades repas, de piazettas, de croque-monsieur ainsi que plusieurs repas complets vous sont offerts.

Pour une petite pause en après-midi, Le Bar@Espresso vous offre une grande variété de cafés spécialisés, thés, tisanes, jus de fruits et légumes frais pressés accompagnés de collations énergétiques et de petites douceurs pour vous sucrer le bec.

Fraïche un endroit pour manger santé.

Bar@Salade

Bar@Espresso

Bar de la pâtissière

Bar@Jus

Menu Midi

Snack Bar Santé

Menu Midi

Menu Midi

MENU MIDI URBAIN

Du lundi au vendredi FRAÏCHE vous offre, dans sa « Cuisinette Bistro », un menu-midi avec plusieurs choix et un seul prix: 10$
Votre repas sera accompagné d’un potage, d’un café, d’un thé ou d’une infusion et d’une petite douceur! FRAÏCHE abordable, simple et fait maison.
Voici quelques exemples de menus midi urbain à 10 $

Votre potage :
☐   Velouté de tomates ou épinards et riz sauvage
☐   Velouté de tomates et épinards – potage cressi – carottes, miel et gingembre – poulet et riz sauvage – bouillon d’orge perlé et effiloché de porc

Choix de plats :
☐   Piazzetta Primavera et un choix au Bar@Salades
☐   Croque-monsieur au jambon paysan et fondant de brie et un choix au Bar@Salades
☐   Salade-Repas Niçoise au thon
☐   Tortellinis sauce rosée Rosa
☐   Pâté chinois à la FRAÏCHE
☐   Sauté de poulet thaï sur vermicelle de riz

Petite douceur :
☐   Crumble aux pommes
☐   Carré aux dates
☐   Tiramisu
☐   Salade de fruits FRAÏCHE

Café, thé ou tisane
*Extra 1$ pour un café de notre Espresso Bar

Bar à Espresso

Bar@Espresso

BAR@ESPRESSO

À la cuisine boutique, la Barista fait la Fraïche! On vous fait découvrir un café certifié équitable ou une boisson spécialisée qui sans doute vous fera vivre des expériences torréfactrices inégalées. Commencez votre journée du bon pied avec un délicieux café Fraïche. Un accompagnement parfait à votre collation matinale ou tout simplement pour la pause-café sans oublier les douceurs de notre comptoir à pâtisseries.

Nous vous offrons la collection Espresso, notre mélange frais maison.

Un mélange mi-corsé, une acidité nuancée, légèrement fruité, rehaussé de touches sucrées caramélisées et d’une note boisée. Notre mélange frais maison vous laisse avec une douce amertume. Autant pour les vrais amateurs d’Espresso à l’italienne très serré ou encore ceux qui préfèrent les cafés spécialisés. Pour couronner le tout, ajoutez un soupçon de lait chaud et une mousse lactée.

Café Espresso mélange frais moulu maison ou en grains

250 gr – 10$ sac

1 kg – 18$ sac

 

Voici les produits que nous avons en vente à l’Épicerie Fraïche:

Gamme et collection de Cafés Napoléon

Café Filtre moulu

250 gr – 7$

Moka, Java, Velouté, Corsé, Colombien, Château Bon-Aparte ou Décaféiné

 

Café Napoléon

Les sacs en vrac café filtre

Moulu sur place à la cuisine boutique ou en grains.

Notre café même à la maison!

 

Bouteilles de sirop d’arômes et d’essences  – Vanille, caramel, chocolat ou noisettes

12$

 

Sachets tube de sucre brun (25x)

3.50$

 

*Les Paniers-Cadeaux Collection Bar@Espresso, Fraïchement génial pour vos idées cadeaux.

*Plusieurs accessoires pour le café sont aussi disponibles à la boutique.

Café filtre frais moulu

Américano

Café latté

Cappuccino

Espresso Simple

Espresso Double

Masaccio : Espresso, chocolat au lait, lait chaud et mousse de lait

Chococcino Blanco : Espresso, chocolat blanc, lait chaud et mousse de lait

Chocolat au lait chaud

Chocolat blanc au lait chaud

Tisane et infusion

Chia latté

London fog

* Aromatisez vos cafés à votre goût avec notre gamme de sirops essences naturelles

* Ajoutez de la crème fouettée à vos cafés pour faire vos Fraïches!

 

Nos Glacés

Latté glacé

Cappuccino glacé

Moka glacé

Frappé à la Fraïche

 

 

Bar de la Pâtissière

Bar de la Pâtissière

Nous sommes fiers de compter parmi nous la pâtisserie Passionnée de Desserts

www.patisseriepassiondesserts.com

*Gâteaux personnalisés et thématiques conçus sur mesure selon vos besoins. Baptême, fêtes d’enfants, Shower de bébé, anniversaires de mariage, fiançailles etc.

*Gâteaux Thématiques selon saisons Noël, St-Valentin, Pâques etc.

*Vous devez passer votre commande à la boutique.

*Bonbonnières et Chocolats fins sont disponibles sur commandes spéciales. Communiquez avec notre service événementiel 450-314-5312

2016-02-11 15.50.222016-04-02 21.58.352016-04-02 21.59.092015-11-21 20.45.322016-03-12 23.14.402015-08-01 19.20.18-12015-11-28 21.55.082014-11-09 21.21.152015-08-01 19.20.08

 

 

Boulangerie Fraiche

Boulangerie Fraïche

Nous sommes fiers de compter parmi nous Le BreadShop micro-boulangerie. Nous utilisons tous leurs produits pour nos buffets froids, buffets chauds, déjeuners corporatifs, cocktails dînatoires et dans notre Cuisinette Boutique.

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Pain Traditionnels & Miches
☐ Baguette traditionnelle – 2.50$
☐ Baguette blé entier – 2.50$
☐ Pain rustique – 3.95$
☐ Miche multigrains – 3.95$
☐ Miche à l’épeautre – 5.25$
☐ Miche campagnarde – 4.75$
☐ Pain au fromage – 3.00$
☐ Pain raisins, miel, cannelle – 3.95$
☐ Pain carré blanc – 3.95$
☐ Pain carré blé entier – 3,95$
☐ Fougasse aux olives – 3.75$
☐ Miche au levain – 4.95$
☐ Pain aux noix – 4.50$
☐ Pain au chocolat et canneberges – 3.95$

☐ Ciabatta – nature, multigrains, olives ou romarin
☐ Pain burger
☐ Bagel sésame

Viennoiseries
☐ Croissant au beurre – 1.95$
☐ Chocolatine – 2.25$
☐ Brioche cannelle – 1.95$
☐ Torsade choco-crème – 1.95$

Scones
☐ Scones citron & raisin de Corinthe – 2.50$
☐ Scones framboise & choco blanc – 2.50$
☐ Scones cheddar & ciboulette – 2.50$

­Du nouveau à la Boutique Fraïche

Ajoutez des miches, viennoiseries ou une baguette Fraïche du jour à vos commandes Prêt@Manger.

 

L’Épicerie Fraïche

L'Épicerie Fraîche

L’Épicerie FRAÏCHE

Un petit coin de notre boutique est réservé pour L’Épicerie FRAÏCHE.

Nous vous offrons une gamme variée de produits du terroir, de produits importés uniques & surtout pratico-pratiques à l’étalage.

Nos produits pratiques, importés, uniques & FRAÏCHEMENT abordables comportent :

Des pâtes FRAÏCHES, des huiles variées haut de gamme, des vinaigres de tous genres, des épices, des mélanges de café maison FRAÏCHEMENT moulus.

Vous pourrez aussi vous procurer des accessoires de cuisine uniques, des paniers cadeaux, des livres de recettes et plus encore…

 

 

 

Bar à Jus

Bar@Jus

Bar à Jus

500ml  –  5 $

 

Tropical Santé  –  Ananas, cantaloup, mangues, bananes, yogourt vanille sans gras, granola et jus d’orange

Baies Extrêmes  –  Fraises, framboises, bleuets, mûres, yogourt vanille sans gras, granola et jus d’orange

Vert Boost  –  Ananas, épinards, pommes vertes, raisins verts, gingembre et jus d’orange

Vert Tonique  –  Ananas, kale, brocoli, concombres, céleri, menthe, citrons pressés et jus d’orange

V8 Maison  –  Betteraves, carottes, céleri, épinards, poivrons rouges et verts, tomates cerise, basilic et jus de tomate

 

* Des jus du moment sont disponibles en boutique selon inspiration de nos baristas.

* Des jus faits sur mesure selon vos goûts sont aussi offerts en boutique.

 

Limonade Roseline maison  –  3$

Thé glacé suprême d’agrumes maison  –  3$


La saison estivale qui arrive à grands pas, venez nous visiter en boutique pour vous rafraîchir avec notre gamme de cafés glacés

Huiles Zoë

Huile Zoë

Zoë est une huile de première pression à froid de qualité supérieure. Elle est produite à base d’olives Koroneiki. Ces olives produisent l’une des plus saines huiles d’olives au monde dans laquelle se retrouve un taux des plus élevés de gras mono-insaturés et d’antioxydants. L’huile d’olive Zoë a une saveur onctueuse avec une finition légèrement poivrée.

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Zoë Liste de produits
Zoë Réserve Bio 500ml    24.95$
Huile d’olive Bio 500ml    21.95$
Huile d’olive 500ml    19.95$
Huile d’olive 250ml    12.95$

Huile Infusées

Huile Infusées
Basilic 250ml    14.95$
Chili 250ml    14.95$
Citron 250ml    14.95$
Wasabi 250ml    14.95$
Truffles 250ml    18.95$

Les Vinaigres Balsamiques
Balsamique foncé 250ml    19.95$
Balsamique blanc 250ml    19.95$
Balsamique blanc infusé pomme 250ml    21.95$

Les Olives
Olives Kalamon dans huile olive Zoë  580g    11.95$
Olives vertes farcies d’amandes émondées 550g    12.95$

Les Herbes Gourmets
Bourgeons origans grecque bio 15g    8$
Origan sauvage bio 20g    7$
Basilic 30g    7$
Thym 25g    7$
Romarin 25g    7$
Sauge 15g    7$

 

* Paniers cadeaux disponibles. Prix et photos à venir

Cafiti

Cafiti

Les Produits Cafiti

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Betteraves jaunes

580ml  –  11.95 $

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Betteraves rouges

580ml  –  9.95 $

Cafiti-Jardinière de légumes

Jardinière de légumes

580ml  –  11.95 $

Cafiti-Ketchup aux fruits

Ketchup aux fruits

314ml  –  8.95 $

 

Cafiti-Ketchup vert

Ketchup vert

314ml  –  8.95 $

Cafiti-Cornichons sucrés

Cornichons sucrés

250ml  –  5.95 $

Cafiti-Gelée de poivrons verts

Gelée de poivrons verts

106ml  –  6,95 $

Cafiti-Olives citron et laurier

Olives citron et laurier

314ml  –  7.95 $

 

Cafiti-OIives orange et fenouil

OIives orange et fenouil

314ml  –  7.95 $

Cafiti-Olives sumac et chili

Olives sumac et chili

314ml  –  7.95 $

Cafiti-Perles au vinaigre de champagne

Perles au vinaigre de champagne

8.95 $

 

 

Les Meringues

Cafiti-Meringue bleuet et lavande

Meringue bleuet et lavande

Boite 4.95 $

Cafiti-Meringue citron et vanille

Meringue citron et vanille

Boite 4.95 $

Cafiti-Meringue framboise et hibiscus

Meringue framboise et hibiscus

Boite 4.95 $

Cafiti-Meringue pomme et cannelle

Meringue pomme et cannelle

Boite 4.95 $

 

 

Cafiti-Meringue Enrobées de Chocolat noir

Enrobées de Chocolat noir 70 %

Boite 7.95 $

Cafiti

Meringue à l’érable 100% véritable

Boite 4.95 $

 

* Des paniers cadeaux Cafiti sont disponibles. Veuillez communiquer avec la boutique pour de plus amples informations.

 

Les recettes et vidéos Cafiti

Les Planches Labell

Les Planches Labell

Les Planches Labell

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La collection de Planches Labell est géniale, originale et tendance. Elles sont parfaites pour offrir en cadeau d’hôtesse, pour un anniversaire ou tout simplement pour se gâter.

La gamme de Planches LABELL SIGNATURE, des accessoires de cuisine durables et garantis à vie pour les passionnés de l’art culinaire.

Les Planches Labell sont fabriquées au Québec.  La production est soutenue par un programme gouvernemental misant sur les capacités de travail d’employés handicapés mentaux et physiques.  Les Planches Labell sont fabriquées d’érable canadien et de cerisier de la plus haute qualité et sont les plus belles planches à découper et blocs de boucher de l’industrie. La beauté naturelle d’une Planche Labell va apporter de la chaleur à n’importe quelle cuisine.

Avoir une Planche Labell, c’est avoir une œuvre d’art sur ​​son comptoir de cuisine.  Parce que les Planches Labell sont disponibles dans une variété de formes, tailles et épaisseurs, il y a une Planches Labell pour répondre aux besoins de tous les professionnels ainsi qu’à tous les professionnels de cœur. Fait intéressant: une étude menée par des microbiologistes de l’Université du Wisconsin a révélé que les planches à découper et les blocs de boucher en bois dur éliminent naturellement les bactéries contrairement aux planches faites d’autres matériaux, qui elles,  les retiennent.