Prêt@Manger

Prêt@Manger

La Chef Cuisinière, vous fait découvrir des plats cuisinés à la façon de FRAÏCHE.  Nous effectuons la livraison de votre commande à votre domicile dans un rayon de 20 km.

Nos formats de plats Prêt@Manger sont : Solo, Duo ou Familiale pour 4 personnes. Pour les repas Prêt@Manger de 5 personnes vous devez les commander sur mesure.

Vous pouvez commander en boutique, par courriel au fraiche.traiteur@mail.com ou par téléphone en composant le : 450-314-5312
FRAÏCHEMENT prête à vous servir !

 

Les Plats Cuisine du Marché

Les Plats Cuisine du Marché

Les Plats Cuisine du Marché

Nous vous offrons plusieurs formats de plats cuisinés. Vous êtes seul, optez pour le format « Solo ». Vous êtes deux, optez pour le format « Duo ». Vous avez besoin d’un repas pour toute la famille, optez pour le repas « Familial 4 personnes ».

  • Une solution pour les gens pressés
  • Plats frais et santé
  • Sans agent de conservation
  • Rapport qualité prix incomparables
  • Pratique et facile à réchauffer

Voir notre menu du moment Cuisine du Marché pour Les Nouveautés Hebdomadaires

Faites vos provisions avec notre gamme de plats Congelés à 5$. Une aubaine!

Les frais de livraison à votre domicile sont de 5$ à 15$ selon la distance. Vous devez passer une commande de 50$ minimum avant taxes.

Nous livrons vos commandes Repas Prêt à Manger à votre domicile ou à votre boulot les LUNDIS et MARDIS selon votre secteur et notre route de livraison. Vos commandes doivent être soumises le JEUDI avant 17h00 pour une livraison en début de semaine.

Les commandes sont prises et confirmées seulement via notre service à la clientèle 450-314-5312.

Veuillez prendre note que certains repas pourraient être modifiés. Ils sont sujets à changement sans préavis selon l’inspiration de La Chef Cuisinière. Le montage des plats et les garnitures peuvent varier selon la récolte et la saison.

Des plats réinventés selon les saisons et les récoltes. Enfin une véritable cuisine du marché!

 

Les Plats Cuisine du Marché

Ajoutez un accompagnement de notre Bar à salade à votre fritatta… Fraïchement bon!

Pâté Chinois Traditionnel
SOLO – 8 $
DUO – 14 $
FAMILIALE 4 personnes – 27 $

Pâté Chinois à la Fraïche
Effiloché de bœuf et porc, maïs, oignons caramélisés et purée de patates sucrées
SOLO – 9 $
DUO – 16 $
FAMILIALE 4 personnes – 31 $

Rôti de Palette de bœuf braisé à la Fraïche
Servi avec pommes de terre & légumes du marché
SOLO – 11 $
DUO – 20 $
FAMILIALE 4 personnes – 39 $

Bœuf Bourguignon
Servi avec pommes de terre & légumes du marché
SOLO – 11 $
DUO – 20 $
FAMILIALE 4 personnes – 39 $

Coq au Vin
Servi avec pommes de terre et légumes du marché
SOLO – 10 $
DUO – 18 $
FAMILIALE 4 personnes – 35 $

Poulet et Légumes Croquants Sautés à la Thaï
Servi avec nouilles de riz
SOLO – 10 $
DUO – 18 $
FAMILIALE 4 personnes – 35 $

Fricassée de Volaille Parmentier à la Crème de Migneron de Charlevoix
Servi avec riz et légumes du marché
SOLO – 10 $
DUO – 18 $
FAMILIALE 4 personnes – 35 $

Poulet Cacciatore
Servi avec riz & légumes du marché
SOLO – 11 $
DUO – 20 $
FAMILIALE 4 personnes – 39 $

Mignon de Porc Forestier
Servi avec champignons de Paris, sauce aux 3 poivres, VSOP, pommes de terre et légumes du marché
SOLO – 11 $
DUO – 20 $
FAMILIALE 4 personnes – 39 $

Blanquette de Veau
Servie avec nos pâtes du moment
SOLO – 10 $
DUO – 18 $
FAMILIALE 4 personnes – 35 $

Polpette de Veau Pomodoro à la Sicilienne
Servie avec nos pâtes du moment & légumes du marché
SOLO – 9 $
DUO – 16 $
FAMILIALE 4 personnes – 31 $

Cigares aux Choux
SOLO – 9 $
DUO – 16 $
FAMILIALE 4 personnes – 31 $

Petit Pain de Viande et Oignons Sauce au Bourbon
Servi avec pommes de terre et des légumes du marché
SOLO – 10 $
DUO – 18 $
FAMILIALE 4 personnes – 35 $

Tilapia à la Corse
Servi avec tomates cerise, olives Kalamata, citron, ail, origan, riz et légumes du marché
SOLO – 11 $
DUO – 20 $
FAMILIALE 4 personnes – 39 $

Tilapia à la Provençale
Servi avec tomates roma, échalotes françaises, fines herbes, riz et légumes du marché
SOLO – 11 $
DUO – 20 $
FAMILIALE 4 personnes – 39 $

Saumon Rôti au Four – Poivre au citron et badigeonné d’un crémeux à l’aneth
Servi avec du riz et des légumes du marché
SOLO – 11 $
DUO – 20 $
FAMILIALE 4 personnes – 39 $

Sole Roulée à  la Florentine
Servi avec des épinards crémeux du riz et des légumes du marché
SOLO – 11 $
DUO – 20 $
FAMILIALE 4 personnes – 39 $

Sole Amandine
Servi avec du riz et des légumes du marché
SOLO – 11 $
DUO – 20 $
FAMILIALE 4 personnes – 39 $

Nos choix de Riz
Basmati ou blanc
Brun grains entiers
Méli-mélo de quinoa
Lentilles citronnées
Orge perlé aux fines herbes

Nos Choix de pommes de terre
Purée de pommes de terre
Purée de patates sucrées
Grelots ail et romarin
Quartier de pomme de terre citronnée à la Grecque

Les pâtes du moment
Persillade et filet d’huile d’olive extra vierge
Spaghetti
Capellini
Linguine

*Les choix de pâtes peuvent varier. Blé entier ou infusé selon l’inspiration de la Chef Cuisinière

Nos choix de Pâtes
Blanches ou blé entier

Visitez les sections: intolérances, sans gluten et multiforme pour les autres choix de pâtes disponibles

Spaghetti Bolognaise
SOLO – 9 $
DUO – 16 $
FAMILIALE 4 personnes – 31 $

Spaghetti et Polpette de Veau, Sauce Pomodoro à la Sicilienne
SOLO – 9 $
DUO – 16 $
FAMILIALE 4 personnes – 31 $

Poêlé de Pennes Primavera sauce Pomodoro à la Sicilienne
SOLO – 9 $
DUO – 16 $
FAMILIALE 4 personnes – 31 $

Mac & Cheese  
SOLO – 9 $
DUO – 16 $
FAMILIALE 4 personnes – 31 $

Mac & Cheese à la Fraïche
Brocoli et Pancetta
SOLO – 11 $
DUO – 20 $
FAMILIALE 4 personnes – 39 $

Lasagne à la Fraïche
Sauce à la viande, ricotta et épinards
SOLO – 11 $
DUO – 20 $
FAMILIALE 4 personnes – 39 $

Tortellinis farcis aux 4 fromages sauce Rosée Rosa
SOLO – 10 $
DUO – 18 $
FAMILIALE 4 personnes – 35 $

 

Les sauces, chilis et soupes

Sauces, Chilis et Soupes

 

 

 

Snack Bar Santé

Snack Bar Santé

Les collations santé et desserts sont faits maison à notre Cuisine Boutique FRAÏCHE

 

Galettes –  2.75$

Galette à l’avoine du randonneur – Raisins, amandes ou canneberges

Galette copeaux de chocolat

Galette aux bananes

Duo de biscuits tendres du moment

 

Barre granola maison –  3.95$

Arachides trempées dans le chocolat

Mueslis et méli-mélo de noix

 

Boule énergie – 3.95$

 

Carré 4 quarts du moment – citron et graines de pavot, carottes, chocolat marbré ou banane 2.75$

 

Pains et gâteaux maison – 6$

Pain aux bananes

Pain aux carottes et glaçage classique

Pain aux zucchinis et noix de Grenoble

*Moule 2 portions Prêt@Manger

 

Gâteau reine Élizabeth 6$

Carré aux dattes 6$

Crumble croustade aux pommes 6$

Pudding au pain raisins et amandes 6$

Pudding aux petits fruits 6$

Pudding chômeur sucre à la crème 6$

*Moule 2 portions Prêt@Manger

 

Carrés Assortis

Brownie Rocky Road – guimauve et noix de pacane 3.75$

Brownie double chocolat 2.75$

Macaron toffee décadent en croûte de noix de coco et caramel 2.75$

Muffins santé assortis 2.25$

*Portion individuelle

 

Viennoiseries :

Croissant au beurre 2$

Chocolatine 2.25$

Brioche à la cannelle 2.25$

Danoise du moment 2.25$

 

*Ajoutez des desserts ou des collations maisons à vos commandes Prêt@Manger

Menus Multi-Forme

Menus Multi-Forme

Menu Multi-forme – Silhouette Beau Body

Passez votre commande avant 6pm JEUDI pour livraison le lundi ou mardi de la semaine suivante

**aucun sel ajouté

**herbes fraîches pour assaisonner

**aliments cuits dans l’huile d’olive & huile de coco

**150 grammes minimum de protéines dans chaque repas

 

Poulet 8 $

Blanc de Poulet Toscane

Légumes grillés au balsamique

(Choix de 1 @ côté)

Sauté de Poulet & Légumes Asia

Riz brun-basmati-nouilles de soya

Suprême de Poulet Chili & Lime

(Choix de 2 @ côtés)

Suprême de Poulet Cajun

(Choix de 2 @ côtés)

 

Bœuf 8 $

Sauté de Bœuf & Légumes Asia

Riz brun-basmati-nouilles de soya

Sauté de Bœuf & Brocoli

Riz brun-basmati-nouilles de soya

Poêlée de Bœuf @ la Fraiche

Bœuf haché maigre, concassé de tomates, champignons et fines herbes

(Choix de 2 @ côtés)

Hamburger  Steak Confit D’Oignon

(Choix de 2 @ côtés)

Pâté Parmentier

Bœuf haché, macédoine de légumes et purée de patate sucrée

Rôti de Palette de  Bœuf aux Petits Oignons

(Choix de 2 @ côtés)

Petit Pain de Viande Sauce Chipotle

(Choix de 2 @ côtés)

Chili Con Carne

Riz brun-basmati-quinoa

 

Poisson 8 $

Filet de Sole Amandine

(Choix de 2 @ côtés)

Filet de Bassa @ la Provençale

Épinards, tomates cerises, oignons, olives, herbes de Provence et citron

(Choix de 2 @ côtés)

Filet de Bassa Parfum D’Aneth & Citron

(2 choix @ côtés)

Saumon Thaï Croûte de  Sésame

(Choix de 2 @ côtés)

Tilapia Tropico Mango

Chutney de mangues et ananas

(Choix de 2 @ côtés)

 

Veau 8 $

Polpette de Veau Pomodoro

(Choix de 2 @ côtés)

Porc 8 $

Cigares aux Choux

(Choix de 2 @ côtés)

 Mignon de Porc aux Deux  Moutardes

(Choix de 2 @ côtés)

Mijoté de Porc Forestier

Champignons, épinards et poireaux

(Choix de 2 @ côtés)

Pâté Chinois @ la Fraïche

Porc haché chipotle, maïs et purée de patates sucrées

 

Les Pâtes 7$

**Blé entier-farine épeautre-sans gluten

Spaghetti  Sauce Bolognaise

Penne Poulet Primavera

Poulet, sauce concassé tomates maison et  légumes grillés

Fusilli Polpettes de Veau Pomodoro

Les @ Côtés

  • Brocoli vapeur
  • Haricot vert vapeur
  • Patates grelots      
  • Purée patates sucrées
  • Mélange  légumes macédoine
  • Poêlée légumes grillés
  • Riz brun
  • Riz basmati
  • Quinoa

Les Salades  Repas

**150 grammes de protéines

**Toutes les salades incluent 1 œuf @ la coque

**Extra œuf @ la coque .75$

**Ajouter extra  poitrine de poulet ou thon 3$

**Changer votre protéine selon vos goûts

 

Salade de Poulet Toscane & Épinards 10$

Légumes grillés balsamique

Salade de Poulet Californienne 10$

Salade de Saumon Asia & Légumes Croquants 10$

Quinoa du Randonneur 8$

Noix, fruits confits, légumes croquants

Salade de Thon & Méli-Mélo de Légumineuses au Citron Vert  10$

Bol du Dragon Tofu 9$

Bol du Dragon Poulet & Tofu 9$

Œuf @ la Coque

  • 6x  ……… 4$
  • 12x …….. 8$                         

Visitez notre page Facebook pour un avant-goût de nos créations et forfaits. N’hésitez surtout pas à communiquer avec nous à la Cuisine Boutique pour vos questions et/ou commandes. Notre service à la clientèle se fera une plaisir de vous servir.

 
Menus Pour Enfants

Menu pour vos bouts de chou

La Petite Boite@Lunch Écolière  – Elle contient des mini-portions mignonnes Prêt@Manger, des collations et des surprises santé. Laissez vos petits bouts de chou les découvrir…!

Des plats sur mesure sont disponibles pour les bambins avec des allergies alimentaires.

Notre brigade a effectué plusieurs heures de bénévolat pour différentes organisations qui viennent en aide aux enfants en milieux défavorisés dont le Club des Petits Déjeuners et les camps de Jour. Nous avons donc consacré une attention particulière aux goûts des enfants et leurs habitudes alimentaires afin de trouver la formule idéale pour leur faire plaisir. Avec FRAÏCHE, ils aiment manger!

De nos jours nos enfants sont traités aux petits oignons. Les menus santé et les forfaits Tout-Petits sont des solutions idéales pour les horaires chargés, les parents pressés, les familles monoparentales ou tout simplement pour ceux qui sont à court d’idées. Ils sont offerts pour les petits et les plus grands. Chez FRAÏCHE, nous prônons une alimentation saine et bien équilibrée pour garder notre future génération en santé.

Des menus pour les camps de jour et les services de garde en milieu scolaire sont aussi disponibles.

Nos buffets et nos services événementiels pour les fêtes d’enfants ou  le fameux “Sweet Sixteen” sont parmi nos services les plus populaires. Les enfants adorent avoir leur Boite@Lunch personnalisée. Ils mangent bien, ils mangent bon et font les Frais/FRAÏCHES!

Nos plus petits clients mais non les moindres!

 

La Petite Boîte@Lunch Écolière 8 $

Consultez le service à la clientèle pour plus d’informations sur les menus spécialisés ou toutes questions concernant nos Boîtes@Lunch

La Petite Boîte@Lunch Écolière
– 1 Sandwich – 7 choix
– 2 Petites Verrines FRAÏCHE – 4 choix
– 1 Collation Santé – 4 choix
– 1 Surprise, selon le  consentement des parents, bien sûr! 🙂
– 1 Breuvage – 3 choix

**Extra 3 $ pour Repas Prêt@Manger format Mini-Mignon – 6 choix

 

Faites votre choix

Les Sandwichs – 1 choix
☐  Sandwich sans croûte au jambon et fromage cheddar jaune
☐  Sandwich sans croûte mousseline (jambon-oeuf-poulet)
☐  Roulé à la dinde ou jambon fumée et mozzarella râpée – mayonnaise ou moutarde
☐  Piazzetta tomates et mozzarella
☐  Petit sandwich lingot beurre d’arachide et confiture à la fraise
☐  Petit sandwich lingot Nutella et rondelles de bananes Fraïche

Les Petites Verrines – 2 choix
☐  Salade de pâtes crémeuse amusante
☐  Crudités et trempette

☐  Lingot de cheddar doux et raisins
☐  Salade de fruits Fraïche
☐  Minigo

Collations Santé – 1 choix
☐  Galette à l’avoine
☐  Muffin du moment
☐  Carré dessert assorti du moment
☐  Biscuit maison du moment

Les Breuvages – 1 choix
☐  Bouteille d’eau
☐  Jus de pomme
☐  Jus de raisin

Extra 1 $
☐  Berlingot de lait 2%
☐  Berlingot de lait au chocolat

Repas Prêt@Manger pour Boîte@Lunch Écolière de notre Congélo – Extra 3 $
☐  Mac & cheese
☐  Tortellini sauce rosée
☐  Pâté chinois
☐  Spaghetti ou macaroni à la viande
☐  Casserole de pâtes rigolo sauce pomodoro gratinée
☐  Petites Boulettes de viande pomodoro & riz blanc

 

Menu Enfant

Prêt@Manger de notre Congelo – 5 $
(Format enfant)
☐  Mac & cheese
☐  Tortellini sauce rosée
☐  Pâte chinois
☐  Spaghetti ou macaroni à la viande
☐  Casserole de pâtes rigolo sauce pomodoro gratinée
☐  Petites boulettes de viande pomodoro & riz blanc

 

Menus Sans Gluten

Menus Sans Gluten

à venir…

Les Intolérants

Les Intolérants

à venir…

Bar à Salade

Bar à Salade

Les Salades Repas

☐   Salade César Maison au  Poulet- 14$
☐   Salade Nicoise au Thon- 14$
☐   Salade jambon Paysanne – 14$
☐   Salade D’Amour Fraïche – 12$  – Extra  poulet – 3$
☐   Salade Primavera   12$  – Extra  poulet – 3$
☐   Salade de la Chef  – 11$  – Extra  poulet – 3$

*Les Salades Repas sont servies avec un oeuf à la coq, une salade de pâtes et leur vinaigrette maison.

Le Bar @ Salades

* Nos salades sont offertes dans 3 formats. 

250 ml – 3 $
500ml – 5.75 $
1L – 8.95 $

Les salades

☐   Fusilli Primavera
☐   Orzo à l’Italienne
☐   Carottes et Raisins
☐   Quinoa Festive
☐   Légumineuses Citronnées
☐   Betteraves et Pommes
☐   Couscous du Marché
☐   Grecque et Fêta Double Crème
☐   Duo de Choux et Balsamique
☐   Chou Classique
☐   Chou Crémeuse
☐   Pommes de Terre Dijonnaise
☐   Légumes Croquants Asiatiques

Servies en bol     15.50$

☐   Salade d’Amour Fraïche
☐   Salade César Maison
☐   Salade de la Chef

 

 

Menu Vegétarien

Prêt@Manger Végétarien

Prêt@Manger Végétarien

Des plats réinventés selon les saisons et les récoltes. Enfin une véritable cuisine du marché!

Plusieurs plats VÉGÉTARIENS sont cuisinés à chaque jour.

 

Voici notre gamme de plats Prêt@Manger Végétarien 10.00 $ (portion individuel)

 

Bol du Dragon Tofu, méli-mélo de pousses, nouilles asiatiques, légumes croquants, graines de sésame, vinaigrette au miso et soya épicé.

Bol de Chili Végétarien Servi sur riz blanc basmati ou riz brun*

Tagine Couscous Du Marché pois chiches, carottes, navet, pommes de terre, céleri, poivrons, patates douces, fèves vertes et coulis de tomate Servi sur semoule de blé concassé*

Pâté Chinois Végétarien Ragoût de lentilles, maïs et purée de patates douces*

Bol Sauté Asia Végétarien Tofu, légumes croquants, sauce teriyaki et arachides* Servi sur vermicelle de riz vapeur

Bol Cari Coco Végétarien Tofu, œuf brouillé, légumes croquants, noix de cajou, sauce cari et lait de coco épicé Servi sur riz blanc basmati ou riz brun*

Bol Forestier Ragoût de champignons et fèves de lima blanches, oignons, bouquets de brocoli et grelots  Servi sur orge perlé persillé

Bol de Quinoa du Randonneur Quinoa, méli-mélo de noix, raisins rouges, graines de lin,chia, miel, canneberges, abricots, raisins secs, suprême et zeste d’orange 

Casserole de Pâtes au Blé Primavera Pâtes blé entier, sauce pomodoro, légumes grillés, épinards, gratin de fromage mozzarella*

*Les plats végétariens sont congelés selon la demande et notre production en cuisine.

Consultez notre volet Bar@Salade pour les salades végétariennes.

Consultez Les Sauces pour les choix de sauces et pâtes végétariennes.

Consultez Les Plats Cuisine Du Marché pour des Repas qui pourraient convenir à votre régime alimentaire végétarien.

 

Les frais de livraison à votre domicile sont de 5$ à 15$ selon la distance. Vous devez passer une commande de 50$ minimum avant taxes.

 

Nous livrons les LUNDIS et MARDIS selon votre secteur et notre route de livraison. Vos commandes doivent être soumises JEUDI avant 17h00  pour une livraison en début de semaine.

 

Les commandes sont prises et confirmées seulement via notre service à la clientèle au 450-314-5312